(Unbezahlte Werbung) Wieder einmal habe ich - im Gegenteil zu einem Sommelier - ein Essen zu einem Wein kreiert - und nicht einen passenden Wein zu einer Speise gesucht. Anlass für dieses Rezept war ein Interview mit einem Winzer aus meiner Heimatstadt Neusiedl am See, das in der folgenden Reportage hier auf Steppe und Stadt mündet. ...