Sommerlicher Melonen-Marillen-Feta-Salat

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(Enthält Unbezahlte Werbung) Die letzten Augusttage sind für das Genießen frischer Sommersalate bestens geeignet! Während ich Energie für das kommende Wochenende sammle, an dem ich drei Tage lang ein Event moderieren werde, studiere ich schon Herbstrezepte und habe mich jedoch noch zu einem Salat für heiße Tage inspirieren lassen!  Erst vor kurzem berichtete meine Mutter von ...

Nahöstliches Mezze-Trio und burgenländischer Rosé

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Meine Liebe zu nahöstlichen Speisen und besonders zu Mezze, Vorspeisen, die man gerne auch als Hauptgang genießen kann, brauche ich nicht mehr eigens zu betonen. Dieses Mal habe ich unter anderem ein Rezept gesucht, für das ich Verjus, also den Saft unreifer Trauben, verwenden konnte. Der Winzer Josef Umathum, über den die nächste Reportage handelt, ...